Nacht des Genusses in der Bäckerei Begle

Morgen Freitag, 19. September, geht’s von 16 bis 21 Uhr in Begle`s Backwelt in der Zürcherstraße 31 ziemlich rund.

Tolles Programm

Von 16 bis 18 Uhr gibt`s für die Kleinen eigene Kinderback-Kurse, leckeres Grillen von „Steckle“-Brot am Lagerfeuer, eine Hüpfburg und Kinderschminken. Neben dem Blick hinter die Kulissen von Begles Backwelt bei laufendem Betrieb findet jeweils um 19 und 20 Uhr ein Back-Schnellkurs (Zopf, Sauerteigbrot) für alle Interessierten statt. Dabei stellt Bäckermeister Wilfried Begle auch seine eigens entwickelte „Mehl-Variation“ für einen Steirer-Laib vor. „Wir mischen die verschiedenen Mehle samt dem Brotgewürz nach einem traditionellen Familienrezept in der Bäckerei händisch zusammen“, schildert der engagierte Brotspezialist. Damit kann ab sofort jeder zu Hause selber Brot backen wie ein Profi. Einfach zur Mehlmischen laut Rezept Salz, Hefe, Wasser und Natursauerteig dazu geben und gibt`s zu Hause ganz hohe Backkunst.

Neue Brotback-Kurse

Bei der „Nacht des Genusses“ präsentiert die Bäckerei Begle neue Brot-Backkurse. Ab sofort ist es für Gruppen möglich, einen etwa dreistündigen Brotback-Kurs unter der persönlichen Anleitung von Bäckermeister Wilfried Begle zu absolvieren. Dabei erfahren die Teilnehmer alles Wissenswerte und Interessante rund ums Brot backen. Weiters werden verschiedene Mehle und Rohstoffe erklärt und natürlich auch kräftig gebacken. „Tauchen Sie ein in die vielseitige Backwelt der Bäckerei Begle und erleben Sie Brot und Gebäck mit allen Sinnen bei einem unserer Brot-Backkurse. Übrigens auch als Spezial-Ausgabe für Männer“, so Begle abschließend.

Eine aktuelle Berichterstattung von der Nacht des Genusses gibt`s übrigens live auf facebook.com/begle.brot

Programm: Nacht des Genusses Bäckerei Begle

+ Freitag, 19. September, 16 bis 21 Uhr, Zürcherstraße 31, 6700 Bludenz
+ Kinderbacken (16 bis 18 Uhr)
+ Steckle-Brot-Grillen am Lagerfeuer
+ Hüpfburg & Kinderschminken
+ Back-Schnellkurse für Alle (19 Uhr Zopf, 20 Uhr Sauerteigbrot)
+ Blick in die Bäckerei (bei laufendem Betrieb)
+ Brot-Snacks aus dem Holzofen