"Kitchen Impossible" in Vorarlberg: Tim Mälzer kocht auf offener Wiese in Hittisau

Bei seinem Besuch in Vorarlberg bekommt Mälzer für die Sendung “Kitchen Impossible” eine durchaus lösbare Aufgabe gestellt. Der Koch soll eine gegrillte Regenbogenforelle, einen Rehrücken und einen Tafelspitz zubereiten.

Aufgabe wird zur Zerreißprobe

Doch wie immer ist auch hier noch ein kleiner Haken versteckt. Tim muss auf offener Wiese ganz ohne Küche kochen. Der Grund dafür ist, dass Wintergrillprofi Tom Heinzle diese Zutaten in, auf und an einem Erdloch zubereitet. Mit dieser Voraussetzung wird diese Challenge für den deutschen Koch zur Zerreißprobe.

Tims Feind Nummer Eins: Der Boden

Anfangs noch hoch motiviert schwingt Mälzer die Hacke, um das Erdloch vorzubereiten. Doch es scheint, als habe der Profikoch Vorarlbergs Boden unterschätzt. Nach den ersten Hieben trifft der Koch nichts ahnend einen Stein – heftige Schmerzen plagen ihn. Bedeutet das eine Niederlage für Mälzer oder kann er das Ruder noch einmal herumreißen? Zu sehen heute auf VOX.

Letztes Jahr im Juni wurde gedreht

Grillprofi Tom Heinzle kam über seine Grill- und Kulinarikseminare in Deutschland zu “Kitchen impossible”. Ein anderer Koch habe ihn gefragt, ob er nicht Interesse hätte. Der Vorarlberger ließ sich nicht zweimal bitten und sagte sofort zu. Daraufhin folgte der Anruf der Produktionsfirma. “Die Folge wurde letztes Jahr im Juni gedreht”, verrät Heinzle gegenüber VOL.AT. “Es war eine tolle Zusammenarbeit und zugleich auch anstrengend.”  Zwei Tage wurde unter größter Geheimhaltung in Hittisau gedreht.

Heinzle kannte Mälzer bereits vor dem Dreh von gemeinsamen Veranstaltungen. Meist sahen sich die Köche jedoch nur aus der Ferne, nun arbeiteten die beiden Gourmets eng miteinander. “Mit Mälzer kann man gut zusammenarbeiten”, zieht Heinzle ein positives Resümee vom gemeinsam Dreh im Bregenzerwald.