Neues Sennhaus vereint Tradition und Innovation

Das neue Sennhaus an der Bregenzerache ist eine Zusammenführung der vier Betriebe Sennerei Schwarzenberg, Sennerei Au-Argenau, Alma und Alpenkäse GmbH unter einem Dach. Täglich wird die Milch von 220 Landwirten aus der Region, die insgesamt rund 2500 Kühe halten, zu Käse und Butter verarbeitet.

Wichtiger Meilenstein

„Tradition und Innovation sowie solides Handwerk und Hightech vereinen sich in dem neuen Haus auf besondere Weise”, sagte Landeshauptmann Markus Wallner bei der Eröffnung. Gelebte Regionalität halte für viele Herausforderungen der Zukunft sehr gute Antworten bereit. Als Meilenstein der Bregenzerwälder Käsegeschichte, bezeichnete Bürgermeister Georg Fröwis das neue Projekt und bedankte sich bei allen, die zum Gelingen beigetragen hatten. Nach dem Festakt im eigens errichteten Zelt segnete Pfarrer Armin Fleisch den neuen Produktionsbetrieb.

Feierlicher Rahmen

Vorstand Hermann Metzler und Aufsichtsratsvorsitzender Lothar Sieber konnten unter den hunderten Gästen auch Landesrat Erich Schwärzler, NR Norbert Sieber, die Landtagsabgeordneten Theresia Fröwis, Josef Moosbrugger und Josef Türtscher sowie LWK-Präsident Josef Moosbrugger und Vize Bgm. Klaus Schwarz begrüßen. Angetan von dem modernen Betrieb zeigte sich neben vielen Bürgermeistern der Region auch Michwirtschaftsreferent Othmar Bereuter, Hubert Bertsch, Obmann der Industriellenvereinigung, dessen Firma für Lieferung und Montage des gesamten Käsebereichs verantwortlich zeichnet sowie Ehrenmitglied und Namensgeber des Käseroboters Josef Metzler. Unter den Gästen waren auch Architekt Walter Beer, Armin Fechtig (Raiba Mittelbregenzerwald), Mag. Reinhard Wachter (Vorarlbergmilch), GF Gerhard Frei (Emmi Österreich), Hans Hammerer, Lothar Eiler (Käsestraße) sowie Irene King und Jürgen Mikschl. Mit flotten Melodien sorgten die Geschwister Fink für musikalische Unterhaltung.