Drei Wochen Rauchverbot: Gäste gehen früher Heim

Weniger Frequenz an der Bar

Andrew Nussbaumer, Sprecher der Vorarlberger Gastronomen und Betreiber der Palast-Gastronomie in Hohenems, bemerkt selbst die Auswirkungen des Rauchverbotes. "Wir haben an der Bar natürlich etwas weniger Frequenz und auch einen Umsatzrückgang von 15 Prozent", erklärt Andrew Nussbaumer im VOL.AT-Gespräch. Das liege allerdings daran, dass die Leute länger draußen stehen und weniger lange bleiben würden. Er habe auch schon zahlreiche Rückmeldungen von weiteren Vorarlberger Gastronomen erhalten: "Die sagen eigentlich alle mehr oder weniger das Gleiche", so der Gastronom. Das Problem sei vor allem bei den Wirten, die keinen eigenen Gastgarten hätten. Die Gäste könnten so die Getränke nicht mit raus nehmen, weil sie auf öffentlichen Grund seien und dort nicht konsumieren dürften.

Casino-Raucherräume

Auch die Thematik, dass es im Casino noch einen Raucher-Salon gibt, bewegt die Vorarlberger Gastronomie: "Also natürlich wirft das für die Wirte ein schlechtes Licht auf die Casinos", gibt er zu verstehen. Casinos seien allerdings keine Gastronomiebetriebe und jede Branche außer der Gastro dürfe Raucherbereiche schaffen. Dort dürfe man allerdings nichts konsumieren oder verkaufen. "Die Gastronomie möchte, dass man einen Raucherraum schaffen kann, in dem man eine rauchen geht und das Bier mit rein nimmt. Das wird es so nicht mehr geben."

(VOL.AT)