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Woher kommt Bio?

Saisonale Köstlichkeiten der Region direkt Ab-Hof genießen
Saisonale Köstlichkeiten der Region direkt Ab-Hof genießen ©Stadt Bludenz
Bludenz. Vorarlbergs Biobäuerinnen und -bauern leisten einen bedeutenden Beitrag für Umwelt und Bevölkerung.

95 landwirtschaftliche Betriebe haben sich in Vorarlberg der biologischen Bewirtschaftung verschrieben. Im Zuge der Veranstaltungsreihe „Umwelt im Gespräch“ lädt die Stadt Bludenz ein, am 24. Juni, drei davon zu besuchen. Mit dem Rad geht die Reise von Hof zu Hof.

Biologische Landwirtschaft liefert nicht nur qualitativ hochwertige Lebensmittel, sondern schützt auch die Umwelt als gesunden Lebensraum. Doch was bedeutet Bio eigentlich? Nur die Worte „bio“ und „ökologisch“ sind gesetzlich geschützt und garantieren die kontrollierte Bio-Herkunft. Nach höchsten Standards produzieren auch drei regionale Bio-Bauern, die am 24. Juni einladen, in die Welt der Bio- Landwirtschaft einzutauchen. Bei der Veranstaltung „Bio-Radeln“ wird gemeinsam, mit den eigenen Fahrrädern, von Biohof zu Biohof geradelt.

Die Teilnehmenden erhalten exklusive Einblicke hinter die Kulissen und können die eine oder andere Köstlichkeit gleich probieren. Die Route führt vom FRI-MA Biohof Ludesch zu Landwirt Manfred Frei nach Nüziders und zum Schneller Biohof in Bludenz. Dauer ist circa zwei Stunden. Um 15.00 beginnt die Tour beim FRI-MA Hof.

„Bio-Bauernhöfe zu besuchen und ihre wertvollen Produkte direkt zu verköstigen, schafft Verbundenheit und Vertrauen in die Landwirtschaft. So kann erfahren werden, warum es wert ist, hochwertige Lebensmittel zu kaufen“ lobt Martina Brandstetter, Stadträtin für Landwirtschaft, die Produktionsweise von ökologisch verantwortungsbewussten landwirtschaftlichen Betrieben. Die biologische Wirtschaftsweise ist um einiges aufwändiger als die konventionelle.

Die Erträge sind beispielsweise durch den Verzicht chemischen Pflanzenschutzmitteln um 20 bis 40 % geringer. Dafür haben Bio-Lebensmittel einen besonders hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt und schützen Umwelt und Klima.

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