Wein-Genuss am Berg mit Weiß und Rot

Kulinarisch begleiteten Thomas & Franz Fritsch mit köstlichen Speisen die
Gäste durch die Abende.

Der Auftakt: Ein Hirschrücken-Carpaccio an Cumberlandsoße. Dazu reichte man
einen grünen Veltliner-Losing von Clemens Strobl.

Leckereien vom Kürbis folgten und eine Kartoffel-Steinpiz-Suppe bildete den
kulinarischen Rahmen für den Welschriesling-Spiegel.

Meeresfrüchte gehörten genauso zum Menü wie das Roastbeef mit Zimtsternen, welches
den Cuvée Neptun vom Winzerhof Landauer-Gisperg begleiten durfte. Der St.
Laurent-Selection veredelte das sinnlich, kalte „Mandarinensorbet auf grüner
Wiese“.

Herrlich fügte sich die Bratapfel-Variation, bestehend aus Punsch, Eis und
Scheiterhaufen zum „Best of Pinot Noir“.

Den Abschluss bildete das Dessert vom Käse. Roquefort, Bergkäse und Ziegenkäse,
geschmolzen im Käse-Gläsle schmeckten köstlich zu einem weiteren Cuvée des
Winzers.

Genossen und amüsiert haben sich an den Abenden Gerda & Walter Rist, Rolf
Seewald und Marianne Moser mit Freunden, Jürgen und … Zudrell, Ingrid &
Paul Hehle, Claudia Hölzl und Walter Schwärzler, Marion und Stefan Schnetzer,
Daniela & Christoph Pichler, Christine & Arno Baldauf mit Renata & Daniel Hämmerle. Angereist kam Heiko Zupan mit Bettina Seinsche. Ebenso traf man an: Hannes Moosburger in Begleitung, Tanja & Tobias Reichard, Christine und Marianne Tschisner, Maria Ebenhoch
mit Söhnen Manfred in Begleitung von Marion und Peter mit Zori. Auch Thomas Vetterl und Janin Zieten, sowie Sebastian Hambeck und Doris Eibl waren wieder mit dabei.
Neu dabei waren Sandra Sattler in Begleitung ihres Vaters, am Tisch mit Marcus und Sandra Jann, welche bereits zum siebten Mal teilnahmen.

Mit Christian Eibel (AGM, Lauterach) an der Seite führten Sommelière Beate
Fritsch & das ganze Team vom Berggasthof Fritsch, ihre Gäste stets zu den Genüssen!

Weingut Strobl, Feuersbrunn
www.clemens-strobl.at

Winzerhof Landauer-Gisperg, Tattendorf
www.winzerhof.eu

Berggasthof Fritsch, Lochau
www.fritsch.co.at
oder auf Facebook unter http://goo.gl/isn5W