Jeder Teilnehmer kann nun in einer Küche mit üblicher Einrichtung und den nötigen Braurohstoffen einige Liter eines süffigen Weizenbieres herstellen. Selbermachen ist wieder im Kommen, nachdem gerade im Lebensmittelbereich zunehmende Verunsicherung durch Entfremdung herrscht und oftmals berechtigte Zweifel an Herkunft und Qualität bestehen. Brotbacken, Käsen, Räuchern und jetzt auch Bierbereitung. Die Volkshochschule trägt diesem Trend zum Selbermachen Rechnung. Im kommenden Semester findet mit Kursleiter Werner Schaffenrath ein Workshop für Anfänger und Fortgeschrittene zum Thema Bier brauen nach eigenem Geschmack statt.
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