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Trotz Apfelallergie genießen: Forscher züchten verträglichere Sorten

Allergenarme Äpfel: Neue Sorten geben Allergikern Hoffnung
Allergenarme Äpfel: Neue Sorten geben Allergikern Hoffnung ©Canva
Neue Apfelsorten für Allergiker: Osnabrücker Forscher machen Hoffnung

Rund drei Millionen Menschen in Deutschland reagieren allergisch auf Äpfel. Ein Forschungsteam aus Osnabrück hat nun Sorten entwickelt, die deutlich weniger Allergene enthalten – ein Durchbruch für Apfelliebhaber mit Allergie.

(VOL.AT)

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