Sonja Burtscher als hauptamtliche Mitarbeiterin stellte uns das Projekt der Solidarischen Landwirtschaft vor und führte uns sachkundig durch die Anlage. Unser Vereinsmitglied Gebhard Bechter stand auch mit fachmännischem Rat zur Seite.
Über 100 Personen aus derzeit 44 Haushalten bearbeiten diesen ca. 3.000m2 großen Gartenbetrieb in der Inselstraße und weitere Felder in Hard für den Eigenbedarf.
Die beteiligten Mitglieder des biozertifizierten Betriebes finanzieren gemeinsam das Projekt und verpflichten sich aber auch zur Mitarbeit im Betrieb von drei Stunden pro Monat und Mitglied.
Bis auf eine Pause von 5 Wochen im Winter wird wöchentlich geerntet und der Ertrag gleichmäßig auf die Haushalte aufgeteilt.
Verwendet wird so weit wie möglich samenfestes Saatgut. Der Anbau erfolgt ressourcenschonend – der Strom wird durch eine eigene Fotovoltaikanlage erzeugt und das Wasser wird über den garteneigenen Brunnen bezogen.
Neben Gebhard Bechter gebührt unser Dank auch dem Vorstandsmitglied Rudl Heinzle für die Planung und Organisation dieser Veranstaltungsreihe.
Weitere Termine dieser Veranstaltungsreihe: 20. Mai, 15. Juli und 16. September 2022 (Egon Puschnigg)
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