Tagesausflug in die bayrische Bodenseeregion

Das Wetter zeigte sich nach längeren Regentagen von seiner richtig schönen Seite und beeinflusste damit  unsere gute Reisestimmung. Die erste Station führte zum Spargelhof Geiger in Tettnang. Der Hofbesitzer konnte uns wegen der gegenwärtig herrschenden Hochwassersituation nur ein Spargelfeld in der Nähe zeigen und den Ablauf von der Saat bis zur Ernte gut verständlich erläutern. Bei einem Durchgang der Spargel-Aufbereitungsanlage wurde uns der Vorgang nach dem Spargelstechen bis zum verkaufsfertigen Produkt gezeigt und erklärt. Anschließend hatte man die Möglichkeit vor allem frischen Spargel und auch andere Produkte aus dem landwirtschaftlichen Bereich einzukaufen. Zum Mittagessen gings nach Nonnenhorn ins Hotel Adler, wo für uns eigens zubereitete, köstliche Wiener Schnitzel oder Kässpätzle samt Beilagen kredenzt wurden.

Den Nachmittag verbrachten wir im Weingut Schmidt in Hattnau, von wo wir zu Beginn mit einem feinen Glas Sekt, erzeugt nach der Champagner-Methode, den Blick auf den Bodensees, genießen durften. Dabei erklärte uns Herr Schmidt, der junge Gutsbesitzer, die Erzeugung seiner Weine nach Reben Art und Methoden der Aufbereitung, vorwiegend als schonende Barrique-Reifung im Eichenfass. Zu diesem Zweck gab es eine Führung durch die Weinkelterei. Nach einer Weinverkostung und einer zünftigen Vesper brachte Peter Wachter, der bei uns sehr beliebte Bus-Pilot, wieder wohlbehalten in die Heimat zurück.

www.pv-partenen.at  Rubrik „Galerie“

Dokumentation: Ing. Kurt Ganahl