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Sommerlicher Kochevent in Elmars Küche

Gemeinsam wurde ein Drei Gänge Menü gezaubert
Gemeinsam wurde ein Drei Gänge Menü gezaubert ©Christof Egle
Chefkoch Elmar Karlinger kochte mit Kinder im Rahmen des Altacher Sommers
Kochen mit Elmar

Altach. Bereits voll im Laufen ist das Altacher Ferienprogramm für Kinder und Jugendliche. Eines der Highlights von fast 50 Veranstaltungen ist der Kochnachmittag mit Elmar Karlinger, seines Zeichens Chefkoch des Altacher Sozialzentrums. Nach einer kurzen Einführung mit allgemeinen Kochregeln und Gepflogenheiten in der Küche ging es gemeinsam ans Werk und an die Erstellung des dreigängigen Menüs. Da ging es ganz gesund los mit einem Salat, den jedes Kind ganz nach Belieben zusammenstellen konnte. Klassisch vorarlbergerisch präsentierte sich die Hauptspeise: Würzige herzhafte Käsknöpfle standen am Programm. Den süßen Abschluss bildete ein verführerisches Tiramisu mit süßen Erdbeeren, welches jedes Kind im Glas mit nach Hause nehmen durfte. Am Schluss waren sich alle einig: Kochen kann ganz schön anstrengend sein, macht aber auch Spaß und man begreift viel bewusster was man isst.

Das Programm des Altacher Sommers erstreckt sich über die ganzen Ferien, teilweise sind noch Restplätze vorhanden. Infos und Buchungen unter www.altach.at CEG

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