Slow food Vorarlberg lädt zu einem ganz besonderen Nachmittag ein. Spätsommer und Frühherbst ist die Hochsaison für Pilze in unseren heimischen Wäldern. Kennen wir alle Arten, die genießbar sind? Welche Giftpilze muss der Sammler kennen? Was gibt es in unseren Wäldern außer Pfifferling, Steinpilz und Parasol sonst noch zu finden? Ein Pilzfachmann, mit dem wir an diesem Tag durch den Wald wandern, wird uns vieles zeigen und erzählen.
In der Küche der historischen Vinothek Zehentkeller in Röthis bereiten wir anschließend gemeinsam mit den gesammelten Pilzen ein Risotto, eine Pasta und ein Lammgericht.
Teilnahme ist nur mit Anmeldungen möglich (bei Peter Stöger, telefonisch 0664 / 3404035 oder per E-Mail info@stoegerwein.at )
Nähere Details, Unkosten etc. unter www.slowfoodvorarlberg.at oder bei der Anmeldung.
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