Seniorenbund Götzis – Erkundung des Brauhandwerks

Die Bier-Erlebniswelt der Mohrenbrauerei Dornbirn bot dazu ideale Voraussetzungen. Eine ausgezeichnete Zusammenschau der Bierbraukunst von der Antike bis ins 21. Jahrhundert. Das Herzstück des musealen Teiles der Ausstellung ist eine komplett erhaltene Brauanlage aus dem 19. Jahrhundert. 1883 existierten in Vorarlberg mehr als 70 Braustätten, heute gibt es im Land noch vier Brauereien. Die hervorragende Führerin vermittelte uns viel Wissenswertes über das Brauhandwerk, die Bedeutung von Hopfen, Hefe und Malz und vor allem des Wassers. Selbstverständlich durften auch einige Kostproben der vielfältigen Brauereiprodukte nicht fehlen. Kein Problem: Der VVV brachte uns sicher nach Hause.