Rezepttipp für den Sommer: "Offene Lasagne"

@lili.yummy Offene Sommer Lasagne ☀️ Mit den Tomaten und Stracciatella di bufala hat diese vereinfachte Lasagne soo fruchtig und cremig geschmeckt - ich bin noch immer hin und weg Zutaten: 2 Zucchini Bunte Tomaten 4-6 Lasagne Blätter Stracciatella di bufala Parmesan 2 Knoblauchzehen Olivenöl Mediterrane Gewürze Frischer Basilikum Zubereitung: Zucchini in Würfel schneiden. In eine Auflaufform zusammen mit Tomaten, Knoblauch, mediterranen Gewürzen und Olivenöl geben und gut mischen. Für ca. 15-20 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen (bis die Zucchini gar ist). Währenddessen die Lasagne Blätter in Salzwasser kochen. Auf einem Teller kann die Lasagne nun ausgelegt und wie im Video gezeigt mit dem überbackenen Gemüse geschichtet werden. Statt einer Béchamel habe ich Stracciatella di bufala verwendet und war von ihrem Geschmack und der Cremigkeit soo begeistert. Natürlich dürfen frischer Basilikum und Parmesan nicht fehlen. Guten Appetit❤️ #schnellkochen #einfacherezepte #tomaten #zucchini #gemüse #sommerrezepte #nudeln #lasagne #schnellerezepte #gesunderezepte ♬ La Dolce Vita - Fausto Papetti