Nüziger Senioren auf Besuch bei der Fein-Brennerei Prinz

Die Fahrt mit dem Bus der Fa. Grass führte uns nach Hörbranz, wo schon überall die Obstbäume in voller Blüte waren. Im Gasthaus Rose gab es zuerst noch ein gutes Mittagessen bis wir uns über die Entstehung eines Edelbrandes informierten.

Wir hörten von der bewegten fast 140-jährigen Prinz-Familiengeschichte, deren Betrieb heute von den Junioren Thomas und Maximilian Prinz geführt wird. Im tiefen Keller wird das erlesene Obst im Aromaschonenden Vakuum-Brennverfahren destilliert. Waren früher zur Reifung des Schnapses Fässer im Steingut verwendet worden so sind jetzt  ausgewählte Holzfässer für einen charakteristischen Bernst,einschimmer und Milde dafür verantwortlich.

Eine riesige Auswahl an Schnäpsen stand dazu zur Verfügung und einer war besser wie der andere. Dann gab es für uns Seniorinnen und Senioren noch Kaffee und Kuchen im Gasthaus Rose. Am späten Nachmittag traten wir unsere Heimfahrt nach Nüziders an. Daheim angekommen freuten wir uns auch wieder über unsere derzeit im Dorf so schön blühenden Gärten und Bäume.