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Leicht und lecker: So gelingt Ihnen der virale Zimtkuchen aus TikTok

4.11.2024 07:59 (Akt. 4.11.2024 20:11)
Die Alternative zu der Zimtschnecke - schnell und einfach.
Die Alternative zu der Zimtschnecke - schnell und einfach. ©Canva, @tortentraum.1 /TikTok
In einem viralen TikTok-Video wird ein einfaches Rezept für Zimtkuchen vorgestellt. Für alle, die Zimtschnecken lieben, aber etwas Neues ausprobieren möchten, ist dieses Rezept genau das Richtige.

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die ohne viel Aufwand ein leckeres Dessert zaubern möchten, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Egal ob für den nächsten Kaffeeklatsch oder einfach als süße Leckerei zwischendurch – der Zimtkuchen aus dem TikTok-Video sorgt garantiert für Begeisterung am Tisch.

@tortentraum.1 ✨ZIMTKUCHEN ✨ Zutaten: 2 Eier 75 weiche Butter 420g Mehl 1 Pck Backpulver 1 Pck Vanillezucker 150g Zucker 350ml Milch Für die Zimtfüllung: 120 g flüssige warme Butter 100 g Zucker 1 EL Mehl 1 EL Zimt Frosting 175g Frischkäse 50g Puderzucker 3-5 EL Milch Zubereitung Die Eier, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen weiche Butter und Milch zugeben und nochmals kurz verrühren. Mehl und Backpulver in die Masse sieben und auf niedriger Stufe oder mit einem Spatel unterheben. Die Masse in die form füllen. Für die Zimt Füllung alle Zutaten Mixen und auf den Teig geben mit einer Gabel unterheben. Bei 180 grad O/U Hitze für ca. 25-30 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen und auf den noch warmen Kuchen das folgende Frosting geben. Backform 26x26 #zimtschnecken #zimtkuchen #cinnamonrolls #cinnamoncake #lecker #tiktok #einfacherezepte ♬ Yamore by MoBlack Benja Franc Fala - Deep House Bible
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Zutaten für den Teig:

  • 2 Eier
  • 75 g weiche Butter
  • 420 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 150 g Zucker
  • 350 ml Milch

Für die Zimtfüllung:

  • 120 g flüssige, warme Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Zimt

Für das Frosting:

  • 175 g Frischkäse
  • 50 g Puderzucker
  • 3-5 EL Milch

Zubereitung:

  1. Teig vorbereiten:
    Die Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig schlagen. Anschließend die weiche Butter und die Milch dazugeben und nochmals kurz verrühren.
  2. Mehl und Backpulver unterheben:
    Mehl und Backpulver in die Masse sieben und auf niedriger Stufe oder mit einem Spatel vorsichtig unterheben. Den fertigen Teig in eine gefettete Backform geben.
  3. Zimtfüllung einarbeiten:
    Alle Zutaten für die Zimtfüllung (flüssige Butter, Zucker, Mehl und Zimt) gut vermischen. Die Mischung auf den Teig geben und mit einer Gabel leicht unterheben, um eine Marmorierung zu erzeugen.
  4. Backen:
    Den Kuchen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Danach kurz abkühlen lassen.
  5. Frosting zubereiten und auftragen:
    Für das Frosting Frischkäse, Puderzucker und Milch zu einer glatten Masse verrühren. Das Frosting auf den noch warmen Kuchen streichen, sodass es leicht einzieht und den Zimtkuchen schön cremig macht.

(VOl.AT)

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