Landeslehrlingswettbewerb: GastroGlobe-Sieger 2010

Lochau. Ganz im Zeichen von “Vorarlberg isst…” stand in diesem Jahr der 10. Landeslehrlingswettbewerb für Berufe im Gastgewerbe in der Landesberufsschule Lochau. Im Finale um den GastroGlobe 2010 präsentierten die zehn besten angehenden Köche, Restaurant- und Gastgewerbefachleute sowie die Hotel- und Gastgewerbeassistenten der Jury und den geladenen Gästen das Tourismusland Vorarlberg als etablierte Genuss-Region.

Auf der Speisekarte standen kulinarische Köstlichkeiten aus der heimischen Küche, freundlich und fachkundig serviert. Die Lehrlinge aus dem Bereich Hotel- und Gastgewerbeassistenten mussten ihr Können im Rahmen eines fingierten “Stressdays” an der Hotelrezeption beweisen. Nach dem rund fünfstündigen Wettbewerb konnten als “GastroGlobe”-Preisträger 2010 Melanie Greif, Hotel- und Gastgewerbeassistentin im Hotel Holiday Inn in Feldkirch, Peter Knaus, Koch im Restaurant Mangold in Lochau, sowie exequo Beatrice Klötzing, Restaurantfachfrau im Restaurant Kanzelwand in Riezlern, und Corina Sottopietra, Restaurantfachfrau im Hotel Krone in Dornbirn, die begehrten Trophäen entgegennehmen.

“Der Lehrlingswettbewerb zeigte einmal mehr, welch großes Potenzial in den künftigen Mitarbeitern der heimischen Gastronomie steckt”, freuten sich Dir Peter Rüf (LBS Lochau), Wettbewerbsleiter Wolfram Baldauf (LBS Lochau), sowie Wolfgang Juri und Dietmar Nussbaumer von der Wirtschaftskammer Vorarlberg Fachgruppe Hotellerie. Und mit dem GastroGlobe, einem Glaskunstwerk, das mit der Darstellung der Erdkugel die weltweiten beruflichen Chancen der Gastgewerbelehrlinge symbolisiert, wurde die Möglichkeit einer erfolgreichen Karriere in den Gastgewerbeberufen überaus treffend zum Ausdruck gebracht.

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Die Gewinner des “GastroGlobe 2010” und Sieger des Landeslehrlingswettbewerbes 2010 für Berufe im Gastgewerbe:

Lehrberuf Hotel- und Gastgewerbeassistent/in:
1. Rang Melanie GREIF Hotel Holiday Inn, Feldkirch
2. Rang Verena HOFMANN Hotel Warther Hof, Warth
3. Rang Marina BAUR Hotel Krone, Au

Erfolgreich teilgenommen:
Frithjof ALBERS Naturhotel Chesa Valisa, Hirschegg
Saskia GIESINGER Jugend- und Familiengästehaus, Bregenz
Susann KÖNIG Haller’s GENUSS & SPA Hotel
Carolyn LERCHER Hotel Löwen, Feldkirch-Nofels
Ferdinand MÜLLER Hotel Alpenrose, Mittelberg
Felicitas SWEITZER Suitehotel Kleinwalsertal, Hirschegg
Fabienne ZIMMERMANN Hotel Hoher Freschen, Rankweil

Lehrberuf Koch/Köchin bzw. Gastronomiefachmann/frau:
1. Rang Peter KNAUS Restaurant Mangold, Lochau
2. Rang Christian GABRIEL Propstei, St. Gerold
3. Rang Matthias STÄB Greber Gastronomie, Bregenz

Erfolgreich teilgenommen:
Lukas BAUER Restaurant Rauch, Feldkirch
Gilles BÖSCH Restaurant Mangold, Lochau
Nicole FEUERSTEIN Gasthof Sonne, Bezau
Manuela MATASOVIC Interspar Restaurant, Feldkirch
Pascal PETSCHNIG Restaurant Neubeck, Bregenz
Martin PRETZER Sporthotel Walliser, Hirschegg
Markus WOHLGENANNT Restaurant Färber’s, Dornbirn

Lehrberuf Restaurantfachmann/-frau bzw. Gastronomiefachmann/-frau:
1. Rang Beatrice KLÖTZING Restaurant Kanzelwand, Riezlern
1. Rang Corina SOTTOPIETRA Hotel Krone, Dornbirn
2. Rang Bianca GISINGER Hotel Krone, Dornbirn

Erfolgreich teilgenommen:
Magdalena BATTLOGG Hotel Verwall, Gaschurn
Anita BERBIG Hotel Walliserstube, Damüls
Elisa DI BARI Mobar, Schruns
Barbara FINK Hotel Das Schiff, Hittisau
Daniel PINKELNIG Restaurant Verwalter, Dornbirn
Bettina STRASSER Hotel Martinspark, Dornbirn