Kulinarisches Genusserlebnis im Brandnertal

Bereits zum dritten Mal fand das Genusserlebnis in der Alpenregion Brandnertal statt. Dieses mal wurde das kulinarische Ereignis im Naturhotel Taleu am Bürserberg ausgetragen. Pünktlich zum astronomischen Frühlingsbeginn wurden die rund 50 Gäste im Freien mit einem fruchtigen Aperitif begrüßt. Zum fünfgängigen Genussmenü versammelte man sich dann aber in den etwas wärmeren Räumlichkeiten des Wirtshauses. Die Chefköche der teilnehmenden Gasthäuser überraschten mit kulinarischen Höhepunkten. Es wurden aus regional bekannten Speisen neu erfundene, kreative Gerichte zubereitet. Die erste Vorspeise wurde vom Koch des Brandnerhofs Schedler Elmar zubereitet. Koch vom Alpensteakhaus Brand und gleichzeitig Initiator des Genusserlebnisses Martin Wieland, servierte den zweiten Gang. Mit dem dritten Gang repräsentierte der Koch Markus Fink das Gasthaus Heuboda in Brand. Die Hauptspeise wurde vom Chefkoch des Gastgeberhauses Antonio Herzog zubereitet und für den krönenden Abschluss sorgte Uli Maurer vom Hotel Dunza am Bürserberg… Mit 50 Gästen war jeder Platz besetzt und die Stimmung in der schönen Wirtsstube des Naturhotel Taleu war sehr entspannt. Unter den Gästen waren überwiegend Leute der Region. Mit dabei Bürgermeister vom Bürserberg Fridolin Plaickner oder Familie Dreier vom Gasthaus Schäffle. Die Organisatorin Kerstin Biedermann freute sich über das Kommen der Gäste. “Für uns ist es sehr wichtig, dass wir bei den Genussveranstaltungen im familiären und gemütlichen Rahmen beisammen sein können und nicht zu etepetete erscheinen. Die Gäste freuen sich auf einen entspannten Abend und das können wir ihnen beim Genußerlebnis bieten”, so Biedermann. Dank der kulinarischen Köstlichkeiten, der einmaligen Stimmung, dem aufmerksamen Personal und unglaublich charmanten Gastgebern wurde der Abend zum ganz besonderen (Genuss-) Erlebnis.