Auf Einladung von Anita Madlener
gastierte der burgenländische Winzer Thomas Lehner gemeinsam mit dem Bregenzer Biersommelier
Caspar Greber im Gasthof Krone. Unter dem Motto „Wein auf Bier, das rat´ ich
dir“ stellten die beiden redegewandten Hauptakteure des Gourmetabends der großen
Gästeschar, darunter etwa Steuerberater Walter und Sonja Maly, Dr. Elmar und
Sabine Verocai, Erwin Nußbaumer (Pfanner & Gutmann), Edi und Erika Fink, Wolfgang
und Linde Endres, Katharina und Thomas Hirschbühl (AMS), Pia und Günther Wirthensohn
(Dorfgemeinschaft, Thal), Manfred Rogginer oder Josef Flatz sowie Tanja und
Bianca Madlener, die Vorzüge der jeweiligen Tropfen aus Trauben und Hopfen dar.
Natur pur
„Mein Ziel ist es, Wein mit dem Terroir zu
verbinden. Sortenrein und Natur pur. So entstand die Idee des „panAroma“, eines
Weines mit typisch pannonischem Charakter“, erklärte der Winzer. Passend dazu
servierte das Krone-Team Köstlichkeiten wie Kräuter-Wildlachs oder Schweinefilet
an Rotweinsauce, welche Küchenchef Elmar Ullmann auf die Teller zauberte.
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