Kochkurs mit Top 50-Koch auf der Heilbronner Hütte

„So schmecken die Berge” heißt es dann. Montafoner Spezialitäten und regionale Heilbronner Leibgerichte werden zu einem Gipfel-Menü komponiert. Dabei auf der exklusiven Tour zu höchsten Genüssen: der deutsche Top 50-Koch Uwe Straub aus dem Heilbronner Land . Mit ihm und Hüttenwirtin Angelika Immler können die Teilnehmer in der modernen Küche Suppe, Vorspeise, Hauptgang und Dessert selbst zubereiten und dabei noch einiges über die Geheimnisse eines Profi-Kochs erfahren.

So schmecken die Berge

Schon beim Aufstieg werden beispielsweise die Kräuter dazu gesammelt. Eine exzellente Weinprobe mit edlen Tropfen aus der Region Heilbronn und aus Österreich präsentiert und kommentiert Württembergs Weinbauverbands-Präsident Hermann Hohl. Pfarrer Joe Egle aus Gaschurn stellt seine Gesundheitsschnäpse aus dem eigenen Kräutergarten vor und Raimund Tschofen seine Käse von der Verbellaalpe.

Bürgermeister Martin Netzer stellt die Gemeinde Gaschurn vor. Für ambitionierte Wanderer geht es mit Hüttenwirt und Wanderführer Fredi Immler zum Gipfelkreuz auf der Westlichen Fluhspitze (2653 m). Das vielseitige Dreitageprogramm war nach der Ankündigung in der Heilbronner Stimme binnen zweiter Stunden ausgebucht.

Zu diesem hochkarätigen kulinarischen Event auf der Neuen Heilbronner Hütte lade ich Sie gerne ein. Bitte informieren Sie mich über gerhard.schwinghammer@dav-heilbronn.de, ob sie am 9. Juli dabei sein wollen. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme und bedanken uns bei unserem Standort-Bürgermeister Martin Netzer, dass er diese Informationen und die Einladung an die geeigneten Stellen weiterleitet.
Text: Gerhard Schwinghammer