Kartoffelernte in Göfis

Endlich, in der vierten Klasse, konnte reichlich geerntet werden. Die Pommes aus den frisch gegrabenen Knollen schmeckten ausgezeichnet! Super unterstützt wurden die Lehrpersonen, Schülerinnen und Schüler von Maria Malin und ihrem Team vom Obst- und Gartenbauverein Göfis. Und sind es nicht nur Pommes oder Chips, die man verspeist, gehören die Kartoffeln, die es übrigens bei uns erst seit ca. 250 Jahren gibt, zur Gruppe der gesündesten Lebensmittel. Sie bestehen zwar vorwiegend aus Wasser, enthalten aber reichlich Eiweiß und Kohlehydrate, außerdem noch Vitamine und Mineralstoffe und haben vor allem auch wenige Kalorien.

Gabriele Tschütscher