KÄSE und KUNST

Von der Erwärmung der silofreien Milch, hin zur Labbeigabe und dem Dickwerden der Masse bis zum Abschöpfen mit einem Tuch und dem Einfüllen in eine Form konnte alles genau verfolgt werden. Einige nahmen auch einen Schluck von der frischen Molke. Nach einer Käseverkostung deckten sich viele noch an der Käsetheke mit den angebotenen Sorten ein. Danach fuhren wir weiter nach Schwarzenberg wo wir das Angelika Kauffmann-Museum besuchten. Abwechselnd wurden wir in zwei Gruppen durch die beiden aktuellen Ausstellungen geführt. Bei der einen wurden die ausgestellten Werke der berühmten Malerin aus dem Bregenzerwald vorgestellt und erläutert. Die zweite Ausstellung behandelte das Thema der „Schwabenkinder“, welche fernab der Heimat schwere Arbeit verrichten mussten. Zum Abschluss gab es noch ein „Schnäpsle“ um die Stimmung wieder ein bisschen zu heben. Zufrieden über den gelungenen Ausflug fuhren wir nach Hause.

Hans Schett