Jetzt zugreifen: Diese Obst- und Gemüsesorten haben im September Hochsaison

Der September ist ein Monat des kulinarischen Übergangs: Während der Sommer langsam ausklingt, bringt der Frühherbst reichlich frisches Obst und Gemüse auf unsere Teller. Wer jetzt saisonal kauft, bekommt nicht nur beste Qualität, sondern auch maximale Frische – oft direkt vom Feld.

Besonders diese saisonalen Highlights lohnen sich aktuell im Einkaufskorb:

Gemüse mit Saisonvorteil

Kürbis

Hokkaido, Butternuss, Muskat – Kürbisse sind jetzt überall. Ob als Suppe, im Curry oder im Kuchen: Die orangefarbene Herbstfrucht ist ein echter Allrounder.

Karotten

Jetzt besonders süß und knackig. Ideal als Rohkost, im Ofengemüse oder für Salate.

Paprika

Sie haben jetzt ihre volle Reife – prall, farbenfroh und geschmacksintensiv. Ob gefüllt, gegrillt oder roh: ein Must-have im September.

Eierschwammerl (Pfifferlinge)

Der Liebling der Pilzsaison! Fein in Butter, im Risotto oder zur Knödel-Beilage.

Kartoffeln

Herbstzeit ist Erdäpfelzeit. Jetzt frisch geerntet – ideal für Gratin, Püree oder Bratkartoffeln.

Brokkoli

Vielseitig und gesund: Für Aufläufe, Pasta oder gedünstet mit Butter.

Gartensalate

Endivien, Kopfsalat oder Pflücksalate schmecken jetzt besonders frisch – perfekt mit Nüssen, Birne oder Ziegenkäse.

Kohlrabi

Mild, saftig und bissfest – roh als Snack oder überbacken aus dem Ofen.

Obst, das jetzt Saison hat:

Weintrauben

Ob grün, blau oder rot – im September sind sie besonders süß. Ideal als Snack oder zu Käse.

Beeren

Letzter Aufruf für Brombeeren und Himbeeren! Schnell noch zugreifen, bevor die Saison endet.

Äpfel

Start der Hauptsaison: Elstar, Gala oder Boskoop – jetzt frisch vom Baum, im Strudel oder als Mus.

Birnen

Vielseitig einsetzbar: Für Kuchen, Kompott oder als herzhafter Akzent im Salat.

Weitere Gemüsesorten mit Saison:

(VOL.AT)