Hammerl-Krapfen ab sofort palmölfrei

Die Erzeugung von Palmöl bedroht viele Ökosysteme, beschleunigt den Klimawandel und provoziert häufig Ungerechtigkeit in den Produktionsländern. Grund genug für viele namhafte Unternehmen, den Einsatz von Palmöl stark zu minimieren. Die Alois Hammerl Landbäckerei möchte zukünftig komplett auf den Einsatz von Palmöl verzichten. Nach und nach werden Rezepturen adaptiert und verbessert.

„Diese erste Rezeptur-Anpassung hat uns gezeigt, dass es mit viel Einsatz und vor allem mit der großen Erfahrung meines Teams möglich ist, bei einem so sensiblen Produkt wie Krapfen komplett auf Palmöl zu verzichten. Das stimmt uns für die zukünftigen Herausforderungen sehr positiv…“, so Simon Grabher, Geschäftsführer der Alois Hammerl Landbäckerei.