Gold-Auszeichnung in Frankreich für Käse

Ausgezeichnet wurde die Käse-Kreation „Wäldergold Zirbenkäse“. Ein mit Zirbensamen affinierter Käse aus dem Bregenzerwald. Eine Besonderheit auf dem Käsemarkt, die jetzt auch von den Experten als solche ausgezeichnet wurde.

Geschäftsführer Stefan Fessler: „Wir sind in Frankreich für Käse-Spezialitäten bekannt, die Goldmedaille für unseren Zirbenkäse ist eine besondere Auszeichnung“. Der französische Markt ist neben Deutschland der wichtigste Exportmarkt von Moosbrugger.