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Göfner Mostkulinarium

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10.11.2008 07:04 (Akt. 10.11.2008 07:04)
Mosten – Kultur unserer Region
Mosten – Kultur unserer Region ©Gabriele Tschütscher
Göfis. Ein mehrgängiges Mostmenü mit korrespondierenden, allesamt prämierten, Mösten werden bei einer gemeinsamen Veranstaltung vom Obst- und Gartenbauverein und Kulturverein unter Projektleiter Winfried Österle am Samstag, 15. November, 19 Uhr im Göfner Gemeindekeller angeboten. Der Preis fürs fünfgängige Menü beträgt € 25 inklusive Mostbegleitung. Reservierungen sind unter der Telefonnummer 05522/72715-10 (Gemeindeamt) möglich oder online www.kultur-goefis.at.

Der erste Vorarlberger Mostsommelier Bertram Nachbaur aus Fraxern wird dabei die Eigenheiten der verschiedenen Mostarten beschreiben. Freunde des Mostes erhalten Tipps über die Produktion und die richtige Lagerung.  Dass mit Most auch gekocht werden kann, beweist er mit Gerichten wie dem Mostsüppchen oder einem Most-Tiramisu.

„Der landschaftsprägendem Streuobstbau kann am Besten erhalten werden, wenn das Produkt aufgewertet wird“, beschreibt der Obmann Hubert Vith das Anliegen des Obst- und Gartenbauverein Göfis.  Er ist deshalb auch stolz, dass bereits einige der Göfner Möste bei Bewerben prämiert wurden. 

Gabriele Tschütscher

Kirchstr. 2, 6811 Göfis, Austria
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