Gaumenfreuden aus dem Südtirol

Weinverkostung in geschichtsträchtiger Vinothek

Götzis / Ein besonderes Highlight ließen sich die Betreiber der Götzner Vinothek “Genuss am Gaumen” Gerhard, Irene und Alexandra Kreutz einfallen. Sie konnten kürzlich Christian Gschnell vom Weingut “Baron di Pauli” aus dem Südtirol bei sich im 450 Jahre alten Kellergewölbe begrüßen. Diese Premiere ließen sich Christoph und Margit Kurzemann, Bernhard und Silvia Heinzle oder Werner Battisti und Christoph Wetter nicht entgehen.
Auch Benjamin Fluch und Egon Heinzle, Heike Kasper Harald Truksa, Richard Hartmann und Dunja Büsel hatten sich nach Götzis aufgemacht, um Wissenswertes über die Geschichte und die Tradition des 300 Jahre alten Weingutes am Kalterer See zu erfahren.

Auf dem 15 Hektar großen Weingut, das auf zwei Höfe aufgeteilt ist, wachsen die Trauben für die Weine “Arzio”, “Kalkofen” oder “Exilissi” heran. Auf dem “Arzenhof” am Kalterer See wird laut Christian Gschnell nachhaltiger Weinbau betrieben und in den letzten Jahren weitgehend auf den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden verzichtet. Weiters erklärte der Weinexperte den Vorteil des sogenannten “Spaliersystems” gegenüber dem “Pergolasystem”. Ein Qualitätsmerkmal der Weine von “Baron di Pauli” sei, dass die Trauben bei der Ernte alle von Hand gelesen werden. Die Besonderheiten und klimabedingten Unterschiede der verschiedenen Weine konnten die Besucher der Weindegustation persönlich verkosten und sich nebenbei die italienischen Schmankerln – von Alexandra und Irene zubereitet – schmecken lassen.

Infos unter:

“G” – Genuss am Gaumen
Greisslerei und Weinladen Im Buch 15
6840 Götzis
Tel. 0664 / 4373847
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Freitag von 16 bis 20 Uhr
Samstag von 9 bis 13 Uhr

Im Buch 15,6840 Götzis, Austria