Führung Brauerei

Die Abordnung der Naturfreunde Götzis hatte die Gelegenheit, die Mohrenbrauerei in Dornbirn, die älteste aktive Bierbrauerei, zu besichtigen und dabei in die faszinierende Welt der Bierkultur einzutauchen. Die Führung war ausgezeichnet und bot tiefgehende Einblicke in die verschiedenen Aspekte des Bierbrauens.

Barbara erklärte anschaulich, aus welchen Zutaten das Bier besteht und welche geschmacklichen Nuancen die unterschiedlichen Biersorten auszeichnen. Ihr Wissen und ihre Leidenschaft für das Thema machten die Informationen lebendig und verständlich.

Der fast dreistündige Rundgang wurde von Raphael ergänzt, der den Besuchern die Abläufe des Brauens näherbrachte. Er erklärte die einzelnen Schritte, von der Auswahl der Rohstoffe über die Brauprozesse bis hin zur Waschanlage und der Logistik der Bierlieferungen an die speziellen Geschäfte.

Zum Abschluss der Führung wurden die Gäste zu Speis und Trank eingeladen. Hier hatten sie die Möglichkeit, verschiedene Biersorten zu probieren, darunter auch ein besonders ausgefallenes Pfefferbier. Diese kulinarische Ergänzung rundete das Erlebnis ab und ließ die Teilnehmer die Vielfalt und Kreativität der Bierbraukunst hautnah erleben.