Die beiden Appenzeller Emil Ebneter und Beat Kölbener legten im Jahre 1902 den Grundstein für den Appenzeller Alpenbitter. Er besteht aus 42 auserlesenen Kräutern und wurde auch als Heilmittel empfohlen. Nach der interessanten Führung durften wir die Spezialitäten des Hauses genießen. Dann hatten wir eine Stunde Zeit, zu einem Spaziergang in den schönen Ort Appenzell. Wir fuhren dann über Urnäsch, Nesslau, Wildhaus nach Bangs zur Einkehr in den „Sternen“. Nach einer Stärkung brachte uns unser Fahrer Wilfried wieder gut nach Göfis.
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