„Eat smart – study hard“

Im Zuge unseres Unterrichtsfaches Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement hat der III. Jahrgang der HLW Sacré Coeur Riedenburg Bregenz sich entschlossen, ein Kochbuch für Studenten und Studentinnen mit gesunden leichten Gerichten zu erstellt. Es ist natürlich auch für jeden Kochbegeisterten, der schnelle und einfache Gerichte mag, sehr gut geeignet.

Neben einer umfassenden fachlichen Recherche floss auch eine Umfrage beim Zielpublikum in die Realisierung des Projektes mit ein. Es war den Schülerinnen wichtig, das Kochbuch auch online zu präsentieren. Deshalb erstellten sie eine Webseite, die durch einen QR-Code im Buch aufzurufen ist. Auf dieser Seite sind auch die Einkaufslisten zu den Rezepten zu finden.
www.eat-smart-study-hard.wixsite.com/riedenburg

Unterstützt wurde das Projekt von Fachlehrerin Dipl. Päd. Gerda Krämer und auch von diversen Sponsoren.

Der III. Jahrgang hat sich entschieden, einen Großteil des Erlöses für Licht ins Dunkel zu spenden.

Das Kochbuch ist über das Sekretariat der Schulen Riedenburg (hlw.riedenburg@cnv.at, Telefon 05574/6753-221) erhältlich.