Das Getreide & die Kieselsäure und ihre Bedeutung für den Menschen

Vortrag mit Petra Himmel am Mittwoch, dem 11. April 2018, um 20.00 Uhr in der bugo Bücherei Göfis

Das Getreide ist Kulturgut und Grundnahrungsmittel seit eh und je für den Menschen. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Reis, Hirse und Mais wachsen auf der ganzen Erde. Bei uns heute kann man zwei Trends beobachten: Einerseits wählen viele Menschen mehr als früher das volle Korn für ihre Ernährung und andererseits gibt es viele Menschen, die Getreidekost bewusst vermeiden oder auch wegen Allergien darauf verzichten müssen. 

Dieser Vortrag soll eine Möglichkeit bieten, das Getreide als Pflanze unabhängig von den unterschiedlichen Trends etwas näher zu betrachten. Dabei kann man viele erstaunliche Eigenheiten entdecken und auch auf einen besonderen Stoff stoßen: die Kieselsäure. Diese Kieselsäure (Siliziumdioxid) hat eine große Bedeutung für den Organismus, wie beispielsweise für Knochen, Wirbelsäule und Bindegewebe, für die Organe und das Nervensystem. Sie ist darüber hinaus auch wichtig für die Konzentrationsfähigkeit, und vieles Interessantes mehr.

Petra Himmel,
1968 in Linz geboren, Ausbildung als Yogalehrerin bei Heinz Grill, Unterrichtstätigkeit in Österreich, Deutschland und Italien

Praktikum und autodidaktisches Studium der Ernährung und Leitung einer Seminarküche

Petra Himmel ist interessiert an Pflanzen und Heilpflanzen, ist gerne in den Bergen unterwegs und gibt neben Yogaunterricht auch Koch- und Ernährungskurse.