Rankweil. (sie) Bei ihrem Geschäftskonzept legten sie besonders viel Wert auf Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit – und das nicht nur bei den angebotenen Waren.
Auch die Einrichtung hinterließ bei den zahlreichen Eröffnungsgästen einen bleiben Eindruck.
Die 180 Quadratmeter Verkaufsfläche wurden unter anderem mit Obstkisten, Paletten und ausrangierten Möbeln eingerichtet. Für Eva Kössler sind die Werte Natürlichkeit und Menschlichkeit besonders wichtig. „Wir möchten unsere Kunden für Nachhaltigkeit sensibilisieren und für saisonales und regionales Kochen begeistern”, so die gebürtige Tirolerin. Bei der feierlichen Eröffnung wurden Spezialitäten aus der Toskana, Quinoa-Salat, Walserstolz mit Mosdarte, Sulzberger Käse, sowie Prosecco und Wein aus Italien angeboten.
Neben Landesrat Erich Schwärzler, Bürgermeister Martin Summer, Sabine Mayr (Bio Austria Vorarlberg), Architekt Martin Konzett und Unternehmensberater Gernot Jochum- Müller waren unter anderen auch Kurt Nesensohn (Tischlerei), Ruth Gschwendner-Wölfe, Margit Stocker,Thomas und Elke Kopf, Papierkünstlerin Monika Lenz-Pfister, Eugen Marte (HiFi service), Jutta Berger, Hannes und Natalie Stütz (Biohotel Saladina), Gösta Bildstein (Sparkasse Rankweil), Oskar Giussani (Sparkasse Feldkirch), Eugen Marte, Thomas Schuchter, Erika Leitner, Rosemarie Weihtahler, Heidi Hartmann, Jürgen Brandner, Saverio Petruzzi, Marina Serrano und Gianluca Petruzzi (Graphic und Web Project), sowie Ingrid, Ramona und Sandra Ritter in die Ringstraße 21 gekommen.
Der Bioladen „Basilikum” ist Mitglied im Tauschkreis Vorarlberg, daher können alle Kunden auch ihre „Talente” gegen hochwertige Bio-Waren eintauschen. Im Shop werden neben einer großen Auswahl an Bio-und biodynamischen Lebensmitteln, Weinen, frischen Produkten aus Italien und Vorarlberg, auch Kosmetik und Textilien von Kooperationspartnern angeboten.
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