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Mango-Tiramisu: Ein fruchtiges Dessert aus TikTok

5.03.2025 11:58 (Akt. 5.03.2025 19:48)
Ein TikTok-Video zeigt die Zubereitung eines Mango-Tiramisus, das die klassische italienische Nachspeise mit tropischer Mango kombiniert.
Ein TikTok-Video zeigt die Zubereitung eines Mango-Tiramisus, das die klassische italienische Nachspeise mit tropischer Mango kombiniert. ©Canva/Tiktok: @cosybakesbynoon
Ein TikTok-Video zeigt die Zubereitung eines Mango-Tiramisus, das die klassische italienische Nachspeise mit der Süße von Mango kombiniert.

Zutaten für 6 Portionen:

  • 240 g Mangopüree
  • 240 g Schlagsahne
  • 250 g Mascarpone
  • 95 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 120 g gezuckerte Kondensmilch
  • 60 g Vollmilch
  • Optional: Frische Mango für die Dekoration

Zubereitung:

  1. Milchmischung vorbereiten:
    Die gezuckerte Kondensmilch mit der Vollmilch in einer flachen Schale vermischen.
  2. Sahne aufschlagen:
    Die Schlagsahne in einer großen Schüssel steif schlagen, bis sie weiche Spitzen bildet.
  3. Mascarpone-Creme herstellen:
    In einer separaten Schüssel Mascarpone, Zucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
  4. Sahne unterheben:
    Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben, damit die Creme luftig bleibt.
  5. Mango hinzufügen:
    60 g des Mangopürees in die Creme rühren, um das Aroma zu verstärken und eine leichte Farbe zu erhalten.
  6. Tiramisu schichten:
    • Die Löffelbiskuits kurz in die Milchmischung tauchen und eine Schicht in eine Auflaufform legen.
    • Die Hälfte der Creme darauf verteilen.
    • Eine weitere Schicht getränkter Löffelbiskuits darauflegen und mit der restlichen Creme bedecken.
  7. Mit Mango abrunden:
    Das restliche Mangopüree über die oberste Schicht geben.
  8. Kühlen:
    Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
  9. Servieren:
    Nach Belieben mit frischen Mangostücken dekorieren und genießen.
@cosybakesbynoon

Mango Tiramisu Recipe Ingredients: • Mango pulp - 240g • Double cream - 240g • Mascarpone cheese - 250g • Granulated sugar - 95g • Vanilla extract - 1 teaspoon • Ladyfingers - 200g • Condensed milk - 120g • Whole milk - 60g • Optional: fresh mango for decoration on top Instructions: 1. Mix 120g of condensed milk with 60g of whole milk in a shallow dish. 2. In a large bowl, whip 240g of double cream until it forms soft peaks. 3. In another bowl, combine 250g of mascarpone cheese, 95g of granulated sugar, and 1 teaspoon of vanilla extract. Beat until smooth. 4. Gently fold the whipped cream into the mascarpone mixture to keep it light and airy. 5. Gently fold 60g (1/4 cup) of mango pulp into the cream mixture. This enhances the flavour and adds a nice colour to the cream. 6. Layering: Dip the ladyfingers in the milk mixture and lay them out in a serving dish to form the first layer. • Spread half of the cream mixture over the ladyfingers. • Repeat the layers: add another layer of dipped ladyfingers, followed by the rest of the cream mixture. 7. Drizzle the remaining mango pulp over the top layer. 8. Refrigerate the tiramisu for at least 4 hours, preferably overnight, to allow the flavours to meld together and for it to set properly. 9. Ready to serve! Optional: Serve with fresh mango.

♬ Green Gramophone soundtrack from Hello Neighbour - timaeqq
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