Vom Obst zum edlen Destillat

Wann: 21.09.2024 von 14.00 bis 16.00 Uhr

Wo: Destillerie Norbert Bertsch, 6700 Bludenz, Brunnenfeld 31a

Leiter: Norbert Bertsch – 3-fach ausgezeichneter Brenner der Jahre 2012, 2014 u 2016 sowie Newcomer des Jahres 2022 bei der Destillata

Ziel: besseres Obst – bessere Destillate sowie Erfahrungsaustausch

Ablauf: 1. Kurzer Rundgang in der Streuobstwiese Baumpflege und Fruchtbehang

2. Einmaischen – Obstreife, Hefen, Temperatur usw

3. Destillieren – Erklärung an der 80 Liter Verschlussbrennerei

4. Lagerung und Verschneiden – eventuell Holzfassausbau, Abschluss: Verkostung von heuer destilliertem Willams, Marille und mehr

Kurskosten: Für GOV Bludenz Bürs Mitglieder und solche dies es werden € 20,- NMG € 25,-

Anmeldung: bei Leonhard Manahl Tel.Nr. 0676 9374993 oder Email: leonhard.manahl@gmail.com

Anmeldschluss: 19.09.2024