"Bauernmarkt unter Palmen" im Wiener Burggarten geht ins Finale

Der Bauernmarkt unter Palmen im Wiener Burggarten bringt einmal im Monat von Donnerstag bis Sonntag regionale Köstlichkeiten ins historische Ambiente des Palmenhauses im Wiener Burggarten. Flankiert werden die verschiedenen Stände der regionalen Bäuer:innen und Kleinproduzent:innen von Diskussions- und Wissensformaten, die neue Konzepte der Landwirtschaft präsentieren.

Lesungen beim "Bauernmarkt unter Palmen" in Wien

Von 20. Bis 23. Oktober geht der Bauernmarkt unter Palmen in Wien heuer in die letzte Runde. Am Freitag, den 21. Oktober um 15:00 Uhr lesen Florian Klenk (Chefredakteur Falter) und Christian Bachler (Bergerhof Krakauebene) aus ihrem Erfolgsbuch Bauer und Bobo. Sie erzählen nicht nur von einer Freundschaft entgegen allen Erwartungen, sondern auch von der notwendigen Abkehr von der Ausbeutung von Mensch und Tier, wie sie in der industriellen Landwirtschaft stattfindet.

Female emBAUERment beim "Bauernmarkt unter Palmen" in Wien

Ab 17:00 Uhr geht es in der Podiumsdikussion "Female emBAUERment" um Frauen in der Landwirtschaft: In der Praxis stellen sie oft das Rückgrat der Betriebe dar, sind aber nur selten finanziell abgesichert. Theresa Imre, Katrin Völk (Dienststellenleiterin HBLFA für Gartenbau und Österreichische Bundesgärten) und Elisabeth Senn (Biobäuerin und Permakulturspezialistin) diskutieren Missstände und geben Einblicke in die landwirtschaftliche Praxis.
Im anschließenden Networking sind Frauen aus Wirtschaft und Landwirtschaft eingeladen, sich zusammenzuschließen und voneinander und ihren unterschiedlichen Erfahrungen zu profitieren.

Kulinarische Schmankerl beim
"Bauernmarkt unter Palmen" in Wien

Bei rund 20 Produzenten können die Besucher sich durch Garnelen aus dem Burgenland, vor Ort gebackenes Brot und Pizza sowie alte Obst- und Gemüsesorten kosten und sie mit nach Hause nehmen. Bei Sturm und gebratenen steirischen Maroni lässt es sich im Wiener Burggarten wunderbar verweilen.

Bauernmarkt unter Palmen - Donnerstag

Bauernmarkt unter Palmen - Freitag

Bauernmarkt unter Palmen - Samstag

Bauernmarkt unter Palmen - Sonntag

(Red)