Veganes Protein: Volle Kraft ohne tierisches Eiweiß
Die Alge Spirulina liefert 57 Gramm Protein pro 100 Gramm.
©APA
Dicke Muskeln mit veganer und vegetarischer Ernährung? Mit leckerem Quinoa und Co. ist das gar kein Problem. Fünf Proteinbomben kommen ganz ohne tierisches Eiweiß aus und liefern dir eine geballte Ladung Power.
- Hanfsamen erhalten etwa 24 Gramm Protein pro 100 Gramm. Außerdem halten die Aminosäuren den Muskelaufbau voran.
- In 100 Gramm Tofu finden sich rund 10-20 Gramm Protein. Gleichzeitig liefert er auch wichtige Aminosäuren, Vitamine, Kalzium und Eisen.
- Spirulina ist in Europa noch etwas unbekannt. Die Alge enthält 57 Gramm Protein und kann in Müslis oder Smoothies verwendet werden.
- Auch in Quinoa finden sich rund 13 Gramm Protein. Es ist glutenfrei und lässt sich superschnell zubereiten.
- Auch Chiasamen sind richtige Protein-Speicher. Mit 21 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm ist es ähnlich proteinreich wie Rindfleisch. Zudem ist es sehr sättigend.
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