Lebensmittel sind kostbar – doch was tun mit Resten?

Gesund und gut essen, dabei Umwelt und Klima schonen – das ist das Thema beim  Wolfurter Markt am 7. Juni. 

Wie kann ich aus „altem“ Brot Köstlichkeiten zaubern? Was sagen Angaben auf Lebensmittel-Verpackungen aus? Ein Koch zeigt, wie aus überbleibendem Brot feine Speisen werden. ExpertInnen des Umweltinstitutes, sowie unserem Bäckermeister Wolfgang Fitz(Schwanenbäckerei)stehen für Fragen und Tipps rund um Lebensmittel zur Verfügung.