Gourmets und Kräuterliebhaber

Klaus (pe). Die Gärtnerei Ludescher glich am Freitagabend einer Gourmetküche. Kochfreunde und Liebhaber der guten Küche hatten sich eingefunden, um Roland Meyer bei seiner Kochshow über die Schulter zu schauen.

Kräuter sind nicht nur gesund
Minze, Fenchel, Basilikum, Petersilie – die Liste kann man endlos weiterführen. Es gibt für jedes Gericht ein passendes Kräutlein. „Grob gehackt entfalten sie ihr volles Aroma“, so der Chef von Meyer´s Genussfabrik. Ob gedampft, gegart, gegrillt oder gebacken – mit Kräutern kann man Speisen zu einer Gaumenfreude verfeinern.

Probier-Portionen eine Wonne
Rosmarincreme an Gewürz-Zwetschken, Panna Cotta mit Orangenthymian – selbst bei Süßspeisen bekommen die Kräutlein ihre Berechtigung, um den letzten Kick an Geschmack zu geben. Die rund 120 Gäste probierten begeistert die Kreationen von Roland Meyer und seinem Helfer Mario Ender und genossen süße, scharfe, exotische, einfach herrliche Variationen, die durch die Kräuter erst ihre Vollendung fanden.

Eine würzige Idee
Stephan Ludescher, der die Idee für diese Veranstaltung hatte und zusammen mit Roland Meyer einen kulinarischen Erlebnisabend daraus machte, war sichtlich zufrieden darüber, wie gut sein Konzept angekommen war. Der Bedarf ist auf jeden Fall gegeben, die Essgewohnheiten zu verfeinern und neue Wege zu beschreiten.