Seniorenbund Lauterach im Martinshof Buch

Beim Nachmittagsausflug zum Martinshof nach Buch konnte Obmann Elmar Kolb 95 Teilnehmer/Innen begrüßen. Nach Grußworten durch Bgm. Franz Martin erläuterte sein Bruder Bertram Martin, seinen Familienbetrieb in Buch, Alberschwende und Langen mit der Haltung von Freilandhühner, Fertigung von Teigwaren und Anbau von Dinkelweizen. Partner sind ausgewählte Bauern im Rheintal, die Dinkelsorten anbauen und die Freilandeier sind die Zutaten für die Teigwaren.Auf saftigen Wiesen picken und scharren, morgens ein Ei ins Nest gelegt,pflanzliches Futter fressen, sich abends auf Stangen ausruhen, das wünscht sich jede Henne für ihr Leben. Nudeln aus Hartweizengrieß oder Dinkel sind Spezialitäten des Hauses und sind durch und durch ein Vlb. Orginal. Die Palette umfasst auch Dinkelmehl, das sich für köstlich schmeckende Backwaren eignen. Der Martinshof arbeitet intensiv zusammen mit dem Sutterlüty-Markt in Lauterach und der Marktleiter Dietmar Schneider, als auch Bertram Martin haben im Anschluß an die Führungen für das leibliche Wohl gesorgt. Alles in Allem ein interessanter Nachmittag in einem Betrieb, dessen Grundsatz die Produktion von natürlichen, unverfälschten und gesunden Lebensmitteln ist.