Weinkulinarium im "Corte alla Flora"

Schwarzach. Weinliebhaber aus dem ganzen Land trafen sich am Freitag, den 30. Juli in der Schwarzacher Cantina Corte alla Flora, um die Weine des aufstrebenden Weingutes von R&A Pfaffl aus dem südlichen Weinviertel zu verkosten.

Roman Josef Pfaffl jun. erklärte den interessierten Gästen, darunter Ing. Walter und Brunhilde Pfanner (Pfanner & Gutmann), Helmut und Elisabeth Böhler (Holzbau), Christoph Rohner (Erdbewegungen), Anita Madlener (Krone Sulzberg-Thal), Steuerberater Walter Maly, Alexander Klimmer (Liebherr) und Erwin Nußbaumer, die Philosophie des qualitativen Weinbaus. Das Corte alla Flora-Team rund um Hannes Winder verwöhnte die Anwesenden mit einem viergängigen Menü. Ein Höhepunkt des Weinkulinariums waren die Wachauer Marillenknödel nach Originalrezept von Adelheid Pfaffl.