Käse und Kollegen

Dreiklanggemeinden und Sennerei Schnifis luden zur Degustation besonderer Art.

AMP “Wir wollen unseren regionalen Produkten neuen Stellenwert geben”, sagt der Schnifner Bürgermeister Andreas Amann stellvertretend für seine Amtskollegen Walter Rauch aus Dünserberg und Ludwig Mähr aus Schnifis, sowie die Naturprodukteerzeuger aus der Dreiklangregion. Unter dem Motto “Käse und Kollegen” luden die Sennerei Schnifis mit Obmann Peter Dünser und die Dreiklang-AG “Kulinarium” zu einer Käse- und Getränkeverkostung in den Sennereisaal ein.
Was passt gut zu Käse? Kredenzt wurden Kombinationen mit Most, Bier, Chutneys, Schokolade durch die diplomierte Wein-, Käse-; Bier und Kaffesommeliére Maria Spieler von der Landesberufsschule in Lochau. Denise Amann und Denis Djulic zauberten phantasievolle Kreationen auf die Teller, Irmgard Marte überraschte mit Chocolaterie und Patisserie. Sein Fleisch und Wurstwarensortiment stellte Walter Sohm aus Dünserberg vor. Most vom Feinsten kam vom Bovelhof in Düns von Mostsommeliére Christoph Mähr. Ein abwechslungsreicher und spannender Gourmet-Abend nicht nur für den Gaumen, sondern auch fürs Ohr durch die musikalischen Gitarrenklänge des Duo “Schurti & Honeck”.

Genießer
Den kulinarischen Abend buchstäblich auf der Zunge zergehen ließen sich der Schlinser Steuerberater Kurt Gerstgrasser mit Beate, Brauereidirektor Kurt Michelini, der Thüringer Bauunternehmer Wilfried Walter mit Hildegund und Schwester Ulrike Schallert, Musiker Gebi Berchtel, Maschinenbauer Gebhard Burtscher mit Silvia aus Sonntag, der Wirtschaftskämmerer Peter Gerstgrasser mit Milli, das Obergrechter Musiker-Urgestein Rudolf Domig mit Hilde. Der Rönser Feuerwehrkommandant Edi Muther mit Christine, Christine Martin aus Schnifis, Sabine und Heinz Duelli aus Klaus, Peter Schützenhofer aus Satteins und Daniel Wiesner aus Feldkirch genossen den Abend ebenfalls. Die Idee von Dreiklang-Managerin Sabine Duelli für dieses Kulinarium ist jedenfalls auf große Begeisterung gestoßen.

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