WinterGenuss bei 19 Vorarlberger Genuss Wirten

“Diese Aktion bietet nicht nur ein besonderes kulinarisches Erlebnis, sondern ist auch ein aktiver Beitrag zur Erhaltung einer vielfältigen Landwirtschaft und starker ländlicher Regionen”, so Agrarlandesrat Erich Schwärzler.

Die GenussWochen sind ein wesentlicher Teil der Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH, die regionale Spezialitäten in den Blickpunkt rückt. Unter der Schirmherrschaft von Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich machen österreichweit schon mehr als 300 Genuss Wirte mit. GENUSS REGION ÖSTERREICH steht für Herkunft, Frische und kurze Transportwege und macht Region und Produkt zu einer Einheit. “Vor allem aber wird dadurch die Kooperation zwischen Landwirt-Handel-Gastronomie-Tourismus-Konsument sowie die regionale Wertschöpfung zukunftsfähig gesteigert. Bäuerliche Lebensmittel und gepflegte Kulturlandschaft sind untrennbar miteinander verbunden und geben unseren Regionen ihren eigenen Charakter, der auch auf den Menükarten der GenussWirte wieder zu finden ist”, betont Landesrat Schwärzler.

Die WinterGenuss-Wirte sind auf der Homepage http://www.genusswochen.at zu finden.