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Vorarlberg: Mutter Erde: Vegane Ernährung

Pflanzenbasierte Ernährung wird immer beliebter, das beweist die steigende Anzahl der Vegetarierer und Veganer in der Bevölkerung.

Viele Menschen essen bewusst kein Fleisch mehr. Die einen weil sie denen Tieren kein Leid zufügen wollen, die anderen aus gesundheitlichen Gründen. Manche verzichten auch komplett aus tierische Produkte und ernähren sich vegan wie Angelika Hirschauer aus Feldkirch. Vorarlberg heute berichtete.

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