Von Glühwein bis zu Eierlikörpunsch

Von Glühwein, Glühmost, Beeren- und Heidelbeerpunsch bis hin zu Feuerzangenbowle und Eierlikörpunsch – all das und noch mehr lässt sich auf den Weihnachtsmärkten in Bregenz und Dornbirn finden. Ob mit Zimt- oder Nelkengeschmack, mehr oder weniger Zucker, Glühwein gibt’s in den verschiedensten Variationen. Besonders hervorzuheben ist die Feuerzangenbowle, deren Zubereitung bereits ein visueller Genuss ist. Ein mit Alkohol übergossenes Zuckerhäubchen auf Karamell wird angezündet, schmilzt und wird schließlich mit Zweigelt und weiteren Zutaten verrührt: eine wahre Gaumenfreude.

Der Eierlikörpunsch ist auch nicht zu verachten, ein Sahnehäubchen verfeinert die Mischung noch. Bei den alkoholfreien Getränken stehen verschiedenste Beerenpunsche zur Auswahl, an manchen Ständen gibt’s diese sogar mit einem Löffel voller Beeren. Die Getränkevielfalt ist groß, neben dem traditionellen Glühwein und Glühmost sind auch extravagante Getränke zu finden, die zum Ausprobieren reizen.

Fazit: Ob in Bregenz oder Dornbirn, die heißen Getränke schmecken und wärmen den Körper. Hinzu kommt die nette Atmosphäre und vorweihnachtliche Stimmung, die den Besuch der Weihnachtsmärkte besonders macht. Zum Wohl!

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