Von der Gartenlust zum Kochgenuss

Am Donnerstag, 17. März 2011, hatte der OGV Alberschwende zu einem Vortragsabend zum Thema “Von der Gartenlust zum Kochgenuss” in den Olga Saal eingeladen.

Als Referentin konnte eine Expertin auf diesem Gebiet, Dr. Doris Haidlen-Birnbaumer, aus Telfs in Tirol gewonnen werden. Die unerwartet hohe Besucheranzahl von ca. 90 Personen zeigte das große Interesse zu Ernte und Verarbeitung von Kräutern.

Mit Herzblut überzeugte die Vortragende die Anwesenden was für eine Bereicherung Kräuter für alle unsere Sinne sind. Ihr Zitat: “Kräuter sind schön anzuschauen, gut zu riechen, fein zu essen, kostbar zum Veredeln von Produkten, wirksam zum Heilen und brauchbar in vielerlei Hinsicht. Das Zusammentreffen von Experimentierfreude mit gutem Geschmack lässt köstliche Gaumenfreuden entstehen.”

Weiters konnten Produkte begutachtet und Kostproben genommen werden. Als Zusammenfassung wurde eine Broschüre mit nach Hause gegeben.

Mehr Infos auf www.ogv.at/verein/alberschwende