Video-Rezept der Woche: Paprika mit Mozzarella überbacken

4.02.2010 15:08 (Akt. 4.02.2010 15:08)

Dieser eingelegte und überbackene Paprika zählt zu den typischen Antipasti aus Italien. Und lässt sich gut schon in Ruhe vorbereiten.

Video: Paprika mit Mozzarella

Ulrich Bergers “Schnelle Küche für alle Tage” präsentiert eine einfach zuzubereitende, problemlos haltbare Speise, die sich blendend als Antipasta eignet. Die Zutaten sind wenige und leicht zu bekommen:

ZUTATEN
1 Stk. gelber Paprika
2 Stk. roter Paprika
Ölivenöl
Balsamico
Pfeffer, Salz
frischer Rosmarin
1 Stk. (Büffel-)Mozzarella
frisches Basilikum

Die Zubereitung zeigen wir im Cookmile-Video:

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