Alle Jahr wieder! Die Tage werden kürzer und draußen wird es kälter. Die ersten Weihnachtsplätzchen werden gebacken und im Radio wird “Last Christmas” rauf und runter gespielt. Die Vorfreude auf den Heiligen Abend steigt. Pünktlich ab dem 1. Dezember gibt es von uns eine tägliche Videobotschaft.

Nummer 7: In der Weihnachtsbäckerei Gunz in Hörbranz

Das Backen in der Weihnachtszeit ist eine willkommene Beschäftigung für die ganze Familie. Was wäre der Advent ohne selbstgebackene Plätzchen ? Es gibt doch nichts Schöneres als den Duft von frisch gebackenen Keksen. Wir haben gemeinsam mit der Bäckerei Gunz Walnusskrapferln gebacken.

So geht´s: Walnusskrapferln

Zutaten:

180 g Mehl
140 g Butter
140 g Zucker
140 g Walnüsse (gerieben)
2 Dotter
Vanillezucker

Walnüsse zum Belegen
Ei zum Bestreichen
beliebige Marmelade (passiert) zum Füllen

So geht´s:

Mehl, Butter, Zucker, Walnüsse, Dotter, Vanillezucker zu einem Teig verarbeiten. Ca. 3 mm dick ausrollen und runde Kekse mit ca. 3-4 mm Durchmesser ausstechen. Die Hälfte mit Ei bestreichen und mit Walnüssen belegen. Bei 170 Grad backen, auskühlen lassen und mit Marmelade zusammensetzen.

VOL.AT wünscht Ihnen eine besinnliche Adventszeit und Frohes Backen!