Umstrittene Anbaumethoden beim Dinkel

©Symbolbild/Pixabay
Getreidesorten wie der Ur-Dinkel erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, wie der ORF berichtet - die Anbaumethoden sind jedoch umstritten. Vorarlbergs größter Dinkelproduzent verzichtet gänzlich auf das Spritzen von Wachstumshemmern.

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