Starkes Signal für bäuerliche Qualität aus der Region

Agrarlandesrat Erich Schwärzler gratuliert herzlich zu den ausgezeichneten Platzierungen. Der Bewerb ist für ihn ein starkes Signal für bäuerlichen Fleiß, regionale Identität und Kooperation sowie Lebensmittel-Genuss von höchster Qualität: “Die Kulturlandschaft und die darin von unseren Bauern produzierten Lebensmittel bilden eine Einheit und prägen den Charakter der Regionen”, so Landesrat Schwärzler.

Seit fünf Jahren bereichert die Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH die heimische Kulinarikszene. Unter den insgesamt 113 GenussRegionen in Österreich sind sieben aus Vorarlberg: “Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse”, “Großwalsertaler Bergkäse”, “Montafoner Sura Kees”, “Ländle Kalb”, “Ländle Alpschwein” sowie “Ländle Apfel” und “Jagdberger Heumilchkäse”. Da eine kulinarische Reise durch alle 113 Genuss Regionen nur den wenigsten Genießern möglich ist, gibt es seit drei Jahren “Genuss auf Bestellung”. Zahlreiche der über 2.600 GENUSS REGION ÖSTERREICH-Betriebe bieten liebevoll zusammengestellte GenussPakete an und bringen damit das Beste aus Österreich direkt ins Haus. Jedes Jahr werden die besten GenussPakete prämiert.

Finalist in der Kategorie GenussPaket der Schmankerl: “Echter Bregenzerwälder NaturGenuss”, Genuss Region Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse Inhalt: Bregenzerwälder Bergkäse ca. 6 Monate (200 g), Bregenzerwälder Bergkäse ca. 12 Monate (200 g), Bregenzerwälder Alpkäse ca. 12 Monate (200 g), Bregenzerwälder Senn Bier aus Frischmolke (3 x 0,33 l) Erhältlich bei: Verein Genuss Region Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse, Egg, Telefon 05512/2365-23, E-Mail genussregion@kaesestrasse.at, Internet www.kaesestrasse.at

Finalist in der Kategorie GenussPaket der Sinne “Hüttenzauber”, Genuss Region Großwalsertaler Bergkäse Inhalt: Käsefondue-Geschirr mit 6 Fonduegabeln, 2 x Käsefondue aus Großwalsertaler Bergkäse – 12 Monate (á 500 g), Kirschschnaps (0,2 l), 1 Knoblauchzehe Erhältlich bei: HausWalserstolz, Sonntag, Telefon 05554/20010, E-Mail office@hauswalserstolz.at, Internet www.hauswalserstolz.at

Finalist in der Kategorie GenussPaket der Partner “Käse & Geist Genuss”, Genuss Region Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse, Genuss Region Ländle Apfel Inhalt: Parfum de Vie, der Sprühnebel aus Apfelcuveebrand (100 ml), Bregenzerwälder Alpkäse (200 g), Bregenzerwälder Käsestrasse Camembert (250 g), Bregenzerwälder Bachensteiner (180 g) Erhältlich bei: Bregenzerwälder Käsehaus, Andelsbuch, Telefon 05512/26346, E-Mail info@kaesehaus.at, Internet www.kaesehaus.at