Mit Milch verdient man kein Geld
“Ich wollte nicht so wie jeder andere sein”, begründet er seine Entscheidung. “Ich finde auch, dass man mit Sachen, die jeder macht kein Geld verdienen kann.” Der Milchpreis für konventionelle Milch sei schließlich wenig verlockend, ähnliches gelte auch für Bio- oder Heumilch. Daher orientierte sich der junge Landwirt um. Warum er sich dabei gerade für Spargel entschied, wie er zu den kritisierten Folien als Feldabdeckung im Spargelanbau steht und ob man davon leben kann, erklärt er im Videointerview.
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